Ce blend serait idéal pour ceux qui apprécient un café avec du corps et une certaine douceur, mais avec une force et une profondeur accrues par rapport à un pur Arabica.
Origine
Pays : Brésil
Région : Welega – Copan
Altitude : 1100 – 1500 m
Process : Naturel – Lavé
Variété
50% Arabica – 50% Robusta
Arôme
Noisettes, Chocolat, Boisé
Corps
Riche & intense
Intensité
Nos cafés sont torréfiés selon la méthode dite « artisanale », lente et à cœur. Notre objectif est simple, faire en sorte que le goût de votre café dans votre tasse soit à la hauteur de l’arôme que vous respirez. Si ce n’est pas le cas, c’est qu’il n’est pas de première fraîcheur, ou alors que la torréfaction est excessive. Une fois le vert et l’ambre dissipés, nos beaux grains de café prennent une couleur dite « robe de moine » ou encore « Light French ». Ni sombre, ni affligeante, ni rutilante… Ils sont ensuite livrés toujours « frais », c’est-à-dire au meilleur moment, torréfiés il y a moins d’un mois et avec la date de torréfaction inscrite sur le sachet. Juste ce qu’il faut pour trouver dans votre tasse une expérience unique et inoubliable.
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