Comment nettoyer et entretenir une fontaine à eau ?
La loi Egalim a rendu obligatoire l’installation de fontaines à eau en entreprise dès le 1er janvier 2022. Pour la planète, pour la santé et le confort de vos salariés, vous avez décidé d’installer une fontaine à eau sur réseau plutôt qu’une fontaine à bonbonne ? Il s’agit de la meilleure façon de vous conformer à la réglementation en vigueur.
Même si la fontaine à eau filtrante sur réseau ne nécessite que peu d’entretien, certaines opérations restent indispensables pour maintenir un excellent niveau d’hygiène et garantir une eau saine à vos équipes. Pourquoi est-ce si important d’entretenir scrupuleusement votre équipement ?
- Éviter tout risque de contamination par des bactéries
- Protéger votre fontaine et augmenter sa durée de vie
- Conserver un niveau de propreté maximal pour inciter vos collaborateurs et utilisateurs à consommer régulièrement de l’eau
Points clés à retenir :
- L’entretien courant se fait quotidiennement ou hebdomadairement, sans compétence technique particulière
- Un entretien sanitaire complet est recommandé 1 à 2 fois par an par un technicien professionnel
- La réglementation impose une eau potable et fraîche (Code du travail, Code de la santé publique)
- Chez Pleyce, l’installation, l’entretien et le SAV sont inclus dans votre contrat, sans coût supplémentaire
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Quels sont les enjeux sanitaires et réglementaires de l’entretien ?
L’entretien d’une fontaine à eau est primordial au vu des enjeux sanitaires. Un mauvais entretien peut entraîner un mauvais goût de l’eau, des odeurs émanant du bac à égouttures, des problèmes d’écoulement ou une eau qui reste tiède.
Des normes de qualité sont fixées par la réglementation : les articles R.1321-2 et R.1321-3 du Code de la santé publique définissent les limites de potabilité de l’eau. De son côté, le Code du travail dispose que l’employeur met à la disposition des travailleurs de l’eau potable et fraîche pour la boisson. La mise à disposition d’une eau qui ne respecterait pas ces normes est passible de sanction.
Pour tout savoir sur la mise en place de votre équipement, consultez notre guide comment installer une fontaine à eau en entreprise.
L’article R4225-4 du Code du travail précise par ailleurs que l’employeur doit veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des appareils de distribution, ainsi qu’à éviter toute contamination. Ces tâches doivent être réalisées avec précaution pour ne pas générer de risque microbiologique. L’AFIFAE (Association Française de l’Industrie des Fontaines à eau) recommande un entretien sanitaire complet 1 à 2 fois par an (toutes les 26 à 52 semaines), selon le type de machine et la dureté de l’eau. Cette intervention nécessite généralement un technicien.
Certaines tâches d’entretien courant restent toutefois à réaliser régulièrement par vos soins pour maintenir une bonne qualité d’eau.
Quelles sont les procédures de nettoyage courantes à réaliser ?
La fontaine d’entreprise doit faire l’objet d’une routine d’entretien régulière. Voici les tâches à effectuer pour garder l’équipement en bon état.
Vider et nettoyer le bac à égouttures
Dès qu’il est plein, videz le bac à égouttures pour éviter toute eau stagnante propice au développement de bactéries — cette opération est quotidienne. Une fois par semaine, nettoyez-le avec de l’eau courante et un produit nettoyant doux ordinaire.
Si cette fréquence quotidienne vous paraît contraignante, deux alternatives existent : l’évacuation dans un bidon équipé d’un détecteur sonore de remplissage, ou le raccordement direct à l’évacuation des eaux usées (dans ce cas, ne versez jamais rien d’autre que de l’eau).
Nettoyer les surfaces extérieures
À réaliser une fois par semaine avec une serviette microfibre et un désinfectant doux adapté, pour éviter toute trace. Un coup de chiffon quotidien reste utile en cas d’éclaboussures. Évitez les moyens non adaptés (éponge, serpillère, lingette) qui favorisent la contamination.
Nettoyer les boutons de sélection et le porte-gobelet
Touchées quotidiennement par de nombreuses mains, ces pièces doivent être désinfectées régulièrement. Les boutons poussoirs en plastique s’usent plus vite que les boutons tactiles et font partie des pièces à remplacer au bout de quelques années.
Nettoyer la buse de distribution
À nettoyer une fois par mois avec de l’eau chaude uniquement, sans produit, pour supprimer tout résidu dans les gobelets de vos salariés. Cette opération peut être déléguée à un technicien.
Nettoyer les grilles d’aération
Si votre fontaine en est équipée, un nettoyage tous les 6 mois suffit (simple coup de soufflette), réalisable par un technicien dans le cadre de l’entretien sanitaire.
Nettoyer les contenants réutilisables
Gourdes et carafes doivent être lavées régulièrement pour évacuer les dépôts — sensibilisez vos équipes sur ce point. Les gobelets jetables représentent la seule gestion de stock de consommables à prévoir sur une fontaine.
Que faire en cas de fermeture temporaire des locaux ?
Pour une fermeture de quelques jours, laissez couler l’équivalent de 2 à 3 gobelets d’eau au retour (sans les boire), sans couper l’arrivée d’eau. Pour une fermeture de plusieurs semaines, coupez l’eau avant votre départ, puis procédez à la vidange et au changement du filtre au retour.
Quelles opérations nécessitent l’intervention d’un technicien ?
Certaines tâches, plus techniques, sont comprises dans les services de votre prestataire. Selon le type d’eau distribué (tempérée, froide, chaude, gazeuse — la plupart des fontaines en proposent 2 à 3), des opérations supplémentaires s’ajoutent.
Remplacer la cartouche filtrante. Les fontaines sur réseau sont équipées d’un filtre à changer tous les 6 mois à un an, selon les recommandations de l’AFIFAE et la dureté de l’eau. Si l’eau est calcaire, un filtre à charbon actif ou à triple action (sédiments, polyphosphates, charbon actif granulé) est conseillé, voire un adoucisseur si nécessaire.
Détartrer l’équipement. Deux systèmes de refroidissement existent : à réservoir (l’eau stagne dans la cuve) ou à détente directe (rafraîchissement à la demande, sans stagnation, donc moins de risque sanitaire). Dans les deux cas, un détartrage environ deux fois par an reste nécessaire, le tartre étant une source fréquente de panne.
Vidanger la chaudière (fontaines eau chaude) une fois par an.
Remplacer la cartouche de gaz (fontaines eau pétillante) lorsqu’elle est vide.
Vous pouvez contrôler vous-même la pression via le manomètre situé derrière ou sous l’appareil — la pression idéale se situe à 4 bars. Une cartouche permet environ 150 litres d’eau gazeuse.
Pour remplacer une cartouche de gaz :
- Localiser le manomètre derrière ou sous la fontaine
- Dévisser la bouteille vide, en prenant garde au filet de gaz pouvant s’échapper
- Retirer l’embout de la nouvelle cartouche avant de la visser
- Faire couler 5 gobelets pour remplir le circuit de pression
Ne jetez jamais vos cartouches de gaz vides ou vos cartouches filtrantes usagées dans n’importe quelle poubelle : elles sont consignées. Votre technicien Pleyce peut les récupérer.
Autres vérifications essentielles
Pour limiter tout risque de fuite ou de contamination, plusieurs contrôles complètent l’entretien courant : vérification du waterblock et du réducteur de pression, contrôle des circuits hydrauliques et électriques, nettoyage du condenseur et du ventilateur, désinfection des circuits et sorties d’eau, ainsi que vérification et changement des raccords si nécessaire.
La température de l’eau doit également être contrôlée :
| Type d’eau | Température recommandée |
|---|---|
| Froide | 2-8°C |
| Tempérée | 9-12°C |
| Chaude | 90°C |
Profitez-en pour faire vérifier la qualité de l’eau en sortie afin de vous assurer qu’elle reste saine et potable.
Les dysfonctionnements les plus courants et leurs solutions
| Problème | Solution |
|---|---|
| Plus d’eau pétillante | Remplacer la cartouche de gaz |
| L’eau ne coule plus | Vérifier l’arrivée d’eau (gel dans la cuve), sinon vérifier le waterblock (fermeture suite à détection de fuite) |
| L’eau a mauvais goût | Changer le filtre par sécurité, désinfecter l’équipement avec des produits adéquats |
| Mauvaise odeur | Vérifier l’évacuation ou vider le bac à égouttures |
| Eau pas assez / trop pétillante | Régler le manomètre (pression idéale : 4 bars) |
| Eau réfrigérée tiède | Vérifier que le système de réfrigération est bien branché et le thermostat bien réglé |
Dans le doute, pensez toujours à couper l’eau avant toute opération de maintenance.
Toutes ces opérations ne sont pas obligatoires, mais un entretien scrupuleux garantit une longue durée de vie à votre fontaine et évite les pannes.
Notre prestation de suivi et d’entretien
En location ou en cas d’achat de votre fontaine sur réseau, Pleyce vous garantit :
- L’installation : du diagnostic préalable jusqu’à la mise en service
- L’entretien et le nettoyage : un technicien dédié assure le suivi complet (changement du filtre, vidange de la chaudière, changement de la cartouche de gaz)
- Un SAV sur mesure : service après-vente gratuit et illimité en cas de dysfonctionnement
Chez Pleyce, on se charge de tout pour vous assurer la tranquillité d’esprit.
Ce niveau de service est inclus quelle que soit la formule choisie — pour comparer les options, consultez notre guide achat ou location de fontaine à eau.
Entretien d’une fontaine à eau professionnelle
Quelle est la fréquence d'entretien recommandée pour une fontaine à eau ?
L’entretien courant (bac à égouttures, surfaces, boutons) se fait quotidiennement ou hebdomadairement. Un entretien sanitaire complet par un technicien est recommandé 1 à 2 fois par an, selon le type de machine et la dureté de l’eau.
Quelle réglementation encadre l'entretien d'une fontaine à eau en entreprise ?
Le Code du travail (article R4225-4) impose à l’employeur de veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des appareils de distribution d’eau. Le Code de la santé publique fixe par ailleurs les normes de potabilité à respecter.
Comment garantir une eau saine au quotidien ?
En respectant les fréquences de nettoyage recommandées, en changeant le filtre tous les 6 mois à un an, et en confiant l’entretien sanitaire annuel à un technicien qualifié.
Quels produits utiliser pour l'entretien d'une fontaine à eau ?
Un produit nettoyant doux ordinaire pour le bac à égouttures et un désinfectant doux adapté pour les surfaces extérieures suffisent pour l’entretien courant.
Faut-il un contrat d'entretien pour une fontaine à eau professionnelle ?
Ce n’est pas obligatoire pour les tâches courantes, mais un contrat de maintenance avec votre prestataire garantit la prise en charge des opérations techniques (détartrage, remplacement de filtre, SAV).
Conclusion
L’entretien d’une fontaine à eau professionnelle combine des gestes simples au quotidien et des interventions techniques ponctuelles, encadrées par une réglementation précise. Chez Pleyce, cet accompagnement est entièrement intégré à votre contrat, du diagnostic à la maintenance.
Vous désirez installer une fontaine à eau sur réseau dans votre entreprise ? Contactez notre équipe pour en discuter ensemble !
