Ooka, la torréfaction artisanale au service d’une pause-café éthique
Préserver la biodiversité nous tient à cœur chez Pleyce. Et nous partageons cette ambition avec notre partenaire Ooka, pour qui le petit café du matin est un geste engagé. Chez Ooka, ils ne torréfient pas seulement les grains, ils portent une vision forte. Celle d’un café vertueux pour la planète, pour les cultivateurs et pour les consommateurs.
Ooka, l’amour du café et de la planète né dans le Sud
Ooka est née dans le Sud, fondée par Clément et Aymeric, deux amis d’enfance. Le projet est bâti autour de piliers forts : l’éthique, la traçabilité, la qualité et le respect de la planète et des personnes. Clément, torréfacteur et co-fondateur, résume bien les valeurs de la marque, soulignant que c’est une « aventure humaine née pour ramener du goût, du lien et du sens dans les pauses-café ».
Du caféier à la tasse, la qualité et le respect en toile de fond
Chez Ooka, tout commence à la parcelle. Le choix des grains se fait avec des fermes qui respectent la terre, le cycle des saisons et les personnes. Tous leurs cafés de spécialité sont certifiés et traçables, mais surtout porteurs d’histoires. Les grains sont torréfiés localement, dans le Sud, avec une approche minutieuse, artisanale et passionnée.
« Pas de surcuisson ni d’amertume : je cherche à révéler les arômes comme on mijoterait un bon plat de grand-mère : avec patience, instinct et amour. »
Clément Ribeaud — co-fondateur
Le café éthique, bien plus qu’une simple boisson
Ici, la vertu s’étend à l’ensemble de l’expérience du café en entreprise. Car pour Ooka, le café éthique n’est pas juste une boisson, c’est un engagement. Et il commence par le respect des personnes. Que ce soit au début de la chaîne, avec les producteurs à l’autre bout de la planète. Ou en dans les entreprises au sein des équipes.
Mais Ooka x Pleyce, poussent la démarche encore plus loin :
- Zéro déchet.
- Collecte du marc.
- Des machines avec une esthétique moderne pensée pour s’intégrer parfaitement à vos espaces.
- Meubles éco-conçus.
- Livraison en mobilité douce.
Ainsi, le petit expresso du matin devient un geste engagé. Et comme le dit si bien Clément :
« Si on peut changer les choses juste en buvant un meilleur café… pourquoi se priver ? »
Ooka x Pleyce, une autre idée de la pause-café
Nos deux visions sont alignées autour de la pause-café durable. Grâce à ce partenariat, Ooka déploie ses cafés et ses valeurs dans des entreprises désireuses de conjuguer performance et conscience. À la clé, un café vertueux et de haute qualité ainsi qu’une démarche RSE enrichie et le bien-être des salariés augmenté.
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